Suvo grožđe - 295 kcal u 100g
    295kcal
    Suvo grožđe - 295 kcal u 100g

Princes krofne

Princes krofne

Princes krofne

Sastojci

  • 170g putera
  • 200g brašna
  • 5 jaja

Fil

  • 300ml mleka
  • 200ml šlaga
  • 3 žumanceta
  • 50g šećera
  • 3 supene kašike brašna

Priprema

Princes krofne friz

Princes krofne u frižideru

  1. Kuvati mleko i šlag dok ne počne da vri.
  2. U umućene žumanca, šećer i brašno sipati vrelo mleko, mešati dok se sve ne sjedini.
  3. Vratiti smesu u šerpu i na slaboj vatri brzo mešati dok se ne zgusne ( s vremena na vreme skinuti sa vatre da ne zagori).Po ukusu dodati u krem vanilin šećer ili otopljenu čokoladu….
  4. Krem ostaviti da se prohladi, prvo van frižidera pa onda 1-2 sata u frižideru.
  5. Za testo, puter iseckati i otopiti u 450ml vode na jakoj vatri.
  6. Skinuti sa vatre i dodati brašno, mešati varjačom dok se sve grudvice brašna ne istope i smesa ne ujednači. Dodavati umućena jaja (malo po malo) i mešati snažno dok se ne dobije homogena masa.
  7. Testo treba da se odvaja od zidova šerpe i da je srednje čvrstine. Prekriti pleh papirom za pečenje.
  8. Kada se testo prohladi (10-tak minuta), sipati ga u špric za kolaće sa reckavim vrhom i oblikovati na papiru zašiljene krofnice.
  9. Peći na 200°C dok ne porumene (40-tak minuta).
  10. Kad se krofnice ohlade, iseći vrh oštrim, zašiljenim nožem i filovati kremom. Za to takodje koristiti špric za kolače.
  11. Vratiti vrh, posuti prah šećerom (ako je testo ispalo nesto tvrdje, nafilovane krofne ostaviti nekoliko sati u frižideru da malo omekšaju)
  12. Prijatno

Vreme pripreme: 90 minuta

Ocena 5 zvezda:  ★★★★★ 1 review(s)

 

Pesto sos

Pesto sos

Pesto sos

Sastojci

  • 50 listova svežeg bosiljka
  • 3 čena belog luka ili 1-2 kašičice belog luka u prahu
  • 100g parmezana
  • 20g pinjola ili 50g indijskog oraha
  • 1-1,5dl maslinovog ulja

Priprema

  1. U blenderu izmiksati oprane listove bosiljka sa proprženim pinjolama i belim lukom.
  2. Zatim dodati parmezan,pa postepeno dolivati maslinovo ulje i sve zajedno miksati dok se ne sjedini.
  3. Sluziti kao preliv za testeninu.

Vreme pripreme: 10 minuta

Ocena 5 zvezda:  ★★★★★ 1 review(s)

 

Gvakamole sos

Gvakamole sos

Gvakamole sos

Sastojci

  • 3 zrela avokada
  • sok jedne limete
  • 1 manja glavica crnog luka
  • 1 zreo paradajz
  • 1 crvena ljuta papričica
  • po ukusu korijander, so ,biber, 1 čen belog luka
  • 200ml kisele pavlake

Priprema

  1. Avokado izgnječiti viljuškom ili ga izmiksati u blenderu, pa dodati sok od limete da ne pocrni.
  2. Dodati sitno iseckan crni luk, paradajz i papričicu bez semenki.
  3. Korijander, so, biber i beli luk staviti ukoliko volite da uživate u pravom ukusu gvakamole sosa.
  4. Umešajte pavlaku i sos prespite u činiju za serviranje.
  5. Služite uz tortilje i kukuruzni čips.

Vreme pripreme: 20 minuta

Ocena 5 zvezda:  ★★★★★ 1 review(s)

 

Izračunajte Vaš Body Mass Index



Pogledajte BMI tabelu »